Corteza de chocolate amargo con frutos secos y nueces

DIRECCIONES 

1. Forra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Agrega el chocolate a un tazón grande de vidrio resistente al calor. Llena una cacerola pequeña con 1 pulgada de agua y déjala hervir a fuego alto. Retira del fuego y coloca un bol de chocolate encima de agua caliente. Derrite el chocolate, revolviendo constantemente hasta que quede suave, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
2. Extiende el chocolate en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear preparada. Espolvorea con los ingredientes restantes. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 15 minutos.
3. Rompe la corteza en trozos grandes. Guárdalo en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.

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